“小面積廚房”對(duì)應(yīng)“多功能需求”，是中國(guó)現(xiàn)代廚房面臨的一大矛盾。如今各種廚電產(chǎn)品越來越多，唯獨(dú)廚房的面積不見增長(zhǎng)，讓不少消費(fèi)者將目光投向了更節(jié)省空間的集成廚電。究竟是選擇上排集成，還是下排集成的廚電產(chǎn)品？這要視需求而定。
下排集成：高度集成的精致烹飪空間
下排集成常見于集成灶產(chǎn)品，主要為環(huán)吸、側(cè)吸。傳統(tǒng)環(huán)吸深凹下陷的設(shè)計(jì)不便于清潔，同時(shí)吸風(fēng)口緊貼油煙發(fā)生點(diǎn)，當(dāng)吸力過高、灶具火苗不穩(wěn)定時(shí)易造成事故，因此，如今的集成灶產(chǎn)品大多采用升級(jí)改良的側(cè)吸下排設(shè)計(jì)。側(cè)吸下排既更便于擦洗，吸風(fēng)口離油煙發(fā)生點(diǎn)有一定距離，既更加美觀，也提高了灶具的安全性。
下排式的吸煙設(shè)計(jì)主要針對(duì)油煙撲臉的痛點(diǎn)問題，同時(shí)實(shí)現(xiàn)煙機(jī)+烹飪模塊的一體化集成，解放上方櫥柜空間，適合小戶型用戶一機(jī)打造多功能廚房空間。下排側(cè)吸設(shè)計(jì)吸風(fēng)口更靠近煙源，搭配大吸力可以有效避免油煙四溢，除油更凈。然而下排式煙道安裝成本更高，也容易出現(xiàn)油煙倒灌、味道反串的情況，相較而言也更容易損耗燃?xì)狻?/p>
上排集成：更靈活的高品質(zhì)廚房動(dòng)線
如今，日漸崛起的集成烹飪中心成為了市場(chǎng)“新寵”。集成烹飪中心采用“上排集成”的形態(tài)，遵循氣體向上流動(dòng)的物理規(guī)律，控?zé)熋娣e大，油煙進(jìn)入公共煙道之后不會(huì)出現(xiàn)倒灌現(xiàn)象。集成烹飪中心上方煙機(jī)+下方烹飪模塊的組合更能靈活地適配多種廚房空間，搭配煙灶、煙蒸烤等多種智能聯(lián)動(dòng)功能，可實(shí)現(xiàn)功能集成、空間集成，優(yōu)化廚房操作動(dòng)線。
今年是集成烹飪中心品類的“爆發(fā)元年”，各大品牌相繼發(fā)布相關(guān)新品，其中，集成烹飪中心兩大專業(yè)品牌方太、華帝的產(chǎn)品最值得關(guān)注：今年AWE期間，方太集成烹飪中心首次提出全新智慧烹飪解決方案，并推出方太集成烹飪中心X系列，采用融合航天技術(shù)原理的云騰智驅(qū)引擎提升用戶的烹飪體驗(yàn)，搭載以航天發(fā)動(dòng)機(jī)為靈感的密簇直噴燃燒科技，實(shí)現(xiàn)5.0KW熱負(fù)荷和70%熱效率，適應(yīng)猛火爆炒。智能方面，方太集成烹飪中心X系列還通過煙烹聯(lián)動(dòng)，實(shí)現(xiàn)了開啟灶具時(shí)煙機(jī)自動(dòng)打開，以智慧烹飪創(chuàng)新重構(gòu)烹飪場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)了廚房在形態(tài)、智慧上的進(jìn)化。
年初發(fā)布的華帝集成烹飪中心也格外搶眼。在功能集成的基礎(chǔ)上，華帝集成烹飪中心集中解決了用戶常見的痛點(diǎn)問題，兼顧空間集成、智能集成、健康集成、體驗(yàn)集成，以“一米空間七合一，15分鐘4菜1湯”的極致體驗(yàn)驚艷市場(chǎng)。
除了集合7種產(chǎn)品功能、提供5大專業(yè)烹飪方式外，針對(duì)提升產(chǎn)品“好清潔”能力，華帝集成烹飪中心增加了玻璃面板表面納米易潔涂層工藝、蒸烤模塊的一體化搪瓷內(nèi)膽等細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)，并在煙灶、煙蒸烤等多種智能聯(lián)動(dòng)功能的基礎(chǔ)上，開發(fā)了ZF901配置的自清潔功能、煙機(jī)一鍵蒸水洗功能，通過內(nèi)部自清潔、外部易清潔雙重保障，簡(jiǎn)化烹飪操作流程，又極大地降低了用戶日常清潔的難度。
憑借卓越的性能表現(xiàn)及創(chuàng)新的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，華帝集成烹飪中心于近日連續(xù)斬獲四項(xiàng)行業(yè)大獎(jiǎng)：2023心動(dòng)廚房“集成、嵌入式、一體化”趨勢(shì)沙龍現(xiàn)場(chǎng)，華帝集成烹飪中心系列產(chǎn)品榮獲“品質(zhì)型電器” “先進(jìn)性電器”和“創(chuàng)新性電器”三項(xiàng)大獎(jiǎng)，華帝集成烹飪中心V系列被主委會(huì)評(píng)選為“集成烹飪中心優(yōu)選產(chǎn)品”。
在2023中國(guó)廚電行業(yè)高峰論壇上，中國(guó)家用電器協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)王雷表示：“要以不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新力和產(chǎn)品高端化能力，來滿足用戶對(duì)美好生活的追求與向往。”華帝專注于廚衛(wèi)空間的用戶需求研究以及家電、家居的和諧融合，更好地協(xié)助用戶完成烹飪，華帝集成烹飪中心優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗(yàn)體現(xiàn)了品牌的用戶思維。